整体厨柜按样式来分,可以分为一字形厨柜、L形厨柜、U形厨柜、岛形厨柜和二字形厨柜,不同样式的厨柜适合不同面积的厨房空间使用。
一字形厨柜将所有电器和柜子都沿着一面墙放置,工作都在一直线上进行,适合中小家庭或同一时间只有一个人在厨房工作。想像一下,当你在厨房操作时,都是从一头到另一头,没有回旋的余地。所以一字形厨柜虽然带来了开放感并节省空间,但也需要在收纳和操作上精心安排。
L形厨柜是一款实用的厨房设计,也是最常见的厨房设计,是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域,就能获得理想的工作三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱,每个工作站之间都留有操作台面,防止溅洒和物品太过拥挤。
U形厨柜在国外最为流行,也最为实用,方便取用每件物品,可最大限度地利用空间,两人可同时在厨房轻松忙活。但U形厨房只适合空间大的厨房,同时要避免操作面交叉设置,两排相对的柜子之间至少保持120cm的间距,确保有足够空间。
厨柜岛台指的是独立于厨柜之外、下有柜体的单独操作区,只适用于开放式厨房,最大的作用就是作为厨房与其他空间的隔断。岛型厨柜有更多的操作台面和储物空间,便于多人同时在厨房工作。如有需要,也可以在岛台安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前,先查看是否可以进行厨柜岛台抽油烟机的管道、电路和通风管的连接,并确保炉灶和水槽之间有操作台面。
二字形厨柜可以把厨房功能区分为清洗处理材料和烹饪与摆放,成“二”字型分布。如果准备食物是厨房工作的重点,那么这种设计是一大优点。二字型厨柜不需要很大的空间,厨房尽头有门或窗即可。设计时要注意,两排相对的柜子之间至少保持120cm的间距,确保有足够空间开启柜门。对于窄小的空间,一边可选择深度为60cm的柜子,另一边深度为35cm的柜子。